Siomay Udang Kukus
Siomay Udang Kukus
Ini adalah resep kedua saya yang sudah saya uji coba di dapur saya. saat itu ceritanya pak Suami gak pernah mau dimasakin 🍤 dalam bentuk sebenarnya 😌
Mulai dehh mikir... Diolah apa yaa agar tidak berbentuk udang🤓
Tiba2 ada ide kenapa ndak di buat Siomay Kukus...
Cuuuzzzz dehhh mulai masak👩🍳👩🍳👩🍳
#5reseppertamaku 😍
SurabayaBahan-bahan
- 1/2 kg daging 🍤 kupas
- 200 gr tepung sagu
- 50 gr tepung kanji
- 1/2 iris bengkuang bentuk dadu kecil2
- 5 siung Bawang putih
- 7 siung Bawang merah
- 1 sdt lada
- Saori saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 1 buah wortel parut
- 2 butir telur
- 15 lembar kulit pangsit
- Minyak secukupnya utuk olesan kulit pangsit
- secukupnya Garam dan penyedap
Langkah
1.Cincang kasar daging 🍤 taruh di baskom besar
2. Ulek Bawang putih dan Bawang merah hingga lembut campur di dalam baskom dengan udang
3. Tambahkan lada, saus tiram,mjnyak wijen,telur,irisan bengkuang dan tepung sagu dan kanji bertahap hingga tercampur dan koreksi rasa.
4. Siapkan kulit pangsit isi dengan adonan dan beri taburan wortel parut diatasnya, masukan kedalam cetakan yg sudah di olesi minyak (jika punya)
5. Kukus di dalam dandang kurang lebih 30 mnt dng api kecil(sampai kulit pangsit bening).Setelah selesai angkat dan tambahkan saus sambal...
Komentar
Posting Komentar